Открыт новый вид шоколада

После темного и молочного шоколада, а затем белого шоколада, сегодня мы поговорим о рубиновом шоколаде! В настоящее время существует четвертый тип шоколада, открытый впервые за 80 лет, после  официального признания белого шоколада. Компания Barry Callebaut анонсировала это открытие несколько дней назад назад, создав Ruby Chocolate из рубиновых какао-боб, разновидностей с особым цветом. Его вкус также очень отличается, его описывают как средний между ягодно-фруктовым и просто сладким.

Источник:http://www.ufunk.net/en/food/ruby-chocolate/